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On 16.02.2020
Last modified:16.02.2020

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Gourmet Wildfleisch

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GOURMET WILD – Wildjagdwurst

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Dutch Oven Schweinebraten - Saftiger geht es kaum! 🤤

gourmet wildfleisch wünscht ein frohes neues Jahr Für den Anfang des neuen Jahres stelle ich Ihnen zwei leckere Rezepte vor: "Rehbraten in Calvados-Rahm" und "Wildhase Provenzalisch". The Gourmet Gourmand. To some, cheese and wild boar may seem like an odd combination. That is, unless you've tried the masterful dish before. If not, you can thank us later. Get the recipe here. Quail Fig and Balsamic-Glazed Quail. Wildfleisch aus Mecklenburg oder aus der Quickborner Umgebung. Australische Steakware ein Genuss ohne Stallhaltung, ohne Antibiotika und Hormonbehandlung. Schleswig Holsteiner Färsen aus der Dithmarsch und von der Küste. reseauslapaca.com, Bad Honnef. likes. Was steckt noch hinter Gourmet Wildfleisch: ein Netzwerk von Berufsjägern, Jagdpächtern, einem Fleischermeister und einem Gourmet-Koch, der auch Jäger ist. Schreiben Sie uns: [email protected] Telefon: +
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Ich darf hier wirklich in den höchsten Tönen loben [ Dies war sicher nicht die letzte Bestellung. Nach meiner Bestellung im Januar , bin ich auch jetzt wieder von der hervorragenden Qualität der gelieferten Produkte überzeugt.

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Frische und Qualität sind unübertroffen [ Solltest Du tatsächlich einmal nicht zufrieden mit uns sein, zögere nicht, uns dies direkt mitzuteilen.

Nur so können wir kontinuierlich besser werden. Auch über anderweitige Ideen, Anregungen und Vorschläge freuen wir uns sehr.

Gern auch telefonisch. Hinterlasse uns eine Nachricht. Wenn alles zu Deiner Zufriedenheit war, wäre es toll, wenn Du daran auch andere teilhaben lässt.

Schau bei Trusted Shops vorbei. Wildtiere leben frei und Jäger haben nicht immer Glück. Das führt manchmal leider dazu, dass wir nicht haben, wonach Du suchst.

Mit unserer Naturbox kannst Du Neues entdecken und uns gleichzeitig bei der Komplettvermarktung des Wildtieres helfen.

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Für eure ganz besonderen Anlässe verwöhnen und gestalten wir mit euch Euren unvergesslichen Tag. Auf uns ist Verlass. Gerne übernehmen wir auch die Planung, und erstellen mit euch ein kulinarisch einmaliges Geschmackserlebnis.

Falls Ihr noch auf der Suche seid nach einer passenden Location - kein Problem - wir kümmern uns, mit oder ohne Übernachtungsmöglichkeiten.

Da wir sehr eng mit einem Weinhändler zusammenarbeiten, bieten wir unseren Kunden nicht nur Wein, Sekt oder Champagner an, sondern auch edle Tropfen passend zu den Gerichten.

Zarte Rehfilets, edle Hirschmedaillons oder aromatischen Hirschsteaks. Natürlich bereiten wir alle Speisen mit hochwertigen, regionalen und ausgewählten Zutaten zu.

Für ambitionierte Wildkarten gilt: Bewährtes soll, Innovatives muss. Ein Grundsatz, der vor allem bei der Kreation von Beilagen und Saucen beherzigt werden sollte.

Traditionelle Beilagen wie Rotkraut müssen dafür keineswegs aus der Küche verbannt werden, als kleine Knödel oder Püree zubereitet sorgen sie aber nicht nur optisch für Abwechslung auf dem Teller.

Als geschmackvolle Alternativen zu klassischen Preiselbeeren bieten sich Ebereschen, Äpfel, Zwetschken und Trauben ebenso an wie Grantapfel, dessen säuerliche Kerne Rehgulasch oder Wildschweinbratensauce aromatisch aufpeppen.

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Das fängt schon damit an, dass sich das Wild sein Futter selber sucht und somit das Beste, was die Natur zu bieten hat, fressen kann. Nach der Jagd ist das wichtigste, dass das Tier sofort ausgenommen und gekühlt wird.

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Wahr ist, dass die Verfügbarkeit von Frischwild natürlich gewissen jahreszeitlichen Einschränkungen unterliegt. Die wilde Produktpalette reicht dabei von klassischen Teilstücken wie Hirschrücken, Rollbraten und Rehfilet, über Pasteten, Schinken und Terrinen bis hin zu exklusivem Vonatur-Gams- und Wildschweinfleisch aus Forstbetrieben der Österreichischen Bundesforste, das Transgourmet exklusiv vom Wildverarbeitungsbetrieb Huber in Wels bezieht.

Begleiten Sie uns auf eine Reise in die wilde Produktwelt von Transgourmet und lassen Sie sich von genussreichen Traumpaarungen und den Highlights unseres Wildbret-Sortiments zu kulinarischen Höhenflügen inspirieren!

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